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0随着天气越来越热，很多人喜欢把剩菜剩饭放冰箱，但又怕吃隔夜菜对身体不好，倒掉又怕浪费，其实不是所有隔夜菜都不能吃，以下这5种隔夜菜不吃就行！1.菌类食物不能隔夜吃菌类食物营养价值非常高，味道鲜美是它的特 ...
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随着天气越来越热，很多人喜欢把剩菜剩饭放冰箱，但又怕吃隔夜菜对身体不好，倒掉又怕浪费，其实不是所有隔夜菜都不能吃，以下这5种隔夜菜不吃就行！
1.菌类食物不能隔夜吃 菌类食物营养价值非常高，味道鲜美是它的特点。但是这类食物隔夜吃的话，里面含有大量的硝酸盐残留，可能对于身体健康是非常不利的，所以对于菌类食物不要再隔夜吃了。 2.海鲜类 夏季夜宵标配不能少了海鲜，控制不住量难免会剩下。但是海鲜类的食物如果隔夜的话，就会产生蛋白质降解酶这种物质，对于肝脏肾脏都是有一定损伤的，吃多了可能会使人出现腹痛的情况。
3.绿叶蔬菜 绿叶蔬菜加热炒过后，一次性吃不完，很多人就会选择放在冰箱里，第2天热热再吃。 但是对于这种加热过的绿叶蔬菜，隔夜的话就算保鲜措施做得再完美，里面的亚硝酸盐含量也会超标。除了绿叶菜，还有根茎类、瓜果类的蔬菜，隔了夜之后坚决不要吃，不要害怕浪费哦。 4.豆浆 很多人早上的时间比较匆忙，所以会选择在晚上将豆浆打好，第2天热热继续喝。 但是豆浆接触一晚的空气后，里面会产生很多的细菌，喝了这样的豆浆之后，很有可能会出现腹痛腹泻的情况，所以隔夜的豆浆是不能喝的。 5.溏心蛋 很多人都喜欢吃溏心蛋，这种蛋就是蛋黄未完全煮熟的那种营养价值也是比较高的，但细菌的滋生也是比较多的，特别是这种溏心蛋，杀菌不彻底，很容易导致人出现腹部不适的情况。 所以对于这种溏心蛋尽量不要隔夜吃，如果实在要隔夜的话，一定要将鸡蛋煮熟，这样保存48小时都没有问题。 |
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